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来了,又到一年秋酿时!九月,来古井,喝好酒!

我要评论 2020-09-15 18:05 来源:万家热线

白露过后,

秋高气爽,

是酿酒生产渡夏后的复工良机。

九月十九日,

古井贡酒即将迎来2020秋季开酿大典,

唤醒沉睡一季的“酒精灵”。

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秋酿酒 · 即将出炉

每年夏季,古井酿酒车间停工,

进入长达120天的发酵期。

经过一个夏季的休养生息,

塑造出其他时节无法复制的秋酿酒。

919 ,秋酿酒,即将出炉。

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匠心秋酿 · 古法酿造

千百年来,古井人怀揣敬畏之心,

坚守传承酿造古法“九酝酒法”,

选料、制曲、发酵、摘酒、窖藏,

在品质的追求上堪称行业的引领者。

这种敬畏让每一瓶古井贡酒都有高品质水准,

因此,每年秋酿大典公祭酒神曹操,

是古井人的传统。

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匠艺秋酿 · 酒香浓郁

摘酒是秋酿的关键环节,

古井贡酒讲究量质摘酒,掐头去尾,

只保留中间精华的部分。

摘酒过后,蒸馏糊化,调醅入池,

采用微生物最为活跃的“国保”窖池,

使得秋酿酒体更加浓郁,入口甘美。

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秋酿酒 · 时光见证

美酒酿成,抬酒入库,

把香醇交给时间。

进入下一个轮回。

正是这轮回,让九酝酒法传承了上千年;

正是这轮回,让古井贡酒得以万世传香。

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一年好景君须记,

最是古井秋酿时。

9月19日,

古井贡酒·年份原浆2020秋季开酿大典

敬请期待!

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秋酿酒 · 预售开启

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文/薛梦

万家热线版权及免责声明 编辑:陈丹丹
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